Tips Diet Sehat: 3 Sumber Terbaik Asam Lemak Omega-3

Amazine.co | Online Popular Knowledge

makanan omega 3


Sumber terbaik asam lemak omega-3 adalah makanan yang juga memiliki rasio asam lemak omega-6 yang bagus.

Untuk mendapatkan kondisi kesehatan yang baik, seseorang harus mengonsumsi lebih banyak asam lemak omega-3 dan lebih sedikit asam lemak omega-6.

Banyak makanan yang mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi juga mengandung asam lemak omega-6 yang tinggi pula.

Pilih sumber asam lemak omega-3 dengan hati-hati untuk membantu menyeimbangkan asam lemak esensial ini.

Berikut adalah sumber asam lemak omega-3 terbaik:

1. Ikan

Lemak ikan adalah sumber asam lemak omega-3 yang terbaik karena mengandung dua bentuk asam lemak omega-3  yaitu eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA).

Sebagian besar sumber nabati hanya mengandung alpha linoic acid (ALA), yang diubah oleh tubuh menjadi omega-3 bentuk lain.

Meskipun belum diketahui apakah salah satu bentuk asam lemak tersebut lebih baik dari yang lain, namun ada baiknya jika kita dapat menyeimbangkan asupan akan ketiganya.

Setiap 100 gram ikan Salmon liar mengandung asam lemak omega-3 sekitar 2,29 gram dan asam lemak omega-6 sekitar 0,26 gram.

Oleh karena itu rasio kandungan ikan Salmon adalah 0,11. Rasio di bawah 4 dianggap baik dan rasio si bawah 1 dianggap sangat baik.

Ikan Tuna memiliki rasio 0,05 tetapi hanya mengandung asam lemak omega-3 sekitar 0,27 gram.

Rasio ikan Cod adalah 0,03 dan mengandung asam lemak omega-3 sebanyak 0,22 gram. Minyak ikan Cod merupakan sumber asam lemak omega 3 yang sangat baik, namun sulit untuk dimasukkan ke dalam diet.

Minyak ikan Cod memiliki rasio 0,09 dan mengandung asam lemak omega-3 sebanyak 20,67 gram.

2. Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Sumber terbaik asam lemak omega-3 yang lain berasal dari kacang-kacangan atau biji-bijan.

Biji rami memiliki rasio 0,24. Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam setiap 100 gram biji rami adalah sekitar 18,12 gram.

Kacang merah memiliki rasio 0,63 dengan kandungan asam lemak omega-3 sekitar 0,03 gram.

Rasio kacang hijau adalah 0,64 dengan kandungan asam lemak omega-3 sebanyak 0,04 gram.

Kacang kenari mengandung 9,08 gram asam lemak omega-3, tapi rasio dengan asam lemak omega-6 adalah 4,1, sehingga kenari dan sebagian besar kacang-kacangan lainnya menjadi pilihan yang tidak terlalu bagus untuk menjaga keseimbangan asam lemak esensial.

3. Buah dan Sayuran

Bayam merupakan salah satu sayuran yang terbaik sebagai sumber asam lemak omega-3. Bayam mengandung sekitar 0,12 gram asam lemak omega-3 dan memiliki rasio 0,19.

Selada memiliki rasio 0,41 dengan kandungan asam lemak omega-3 sebanyak 0,08.

Mangga dan pepaya juga menjadi pilihan yang baik, keduanya masing-masing memiliki rasio 0,38 dan 0,24.

Pisang memiliki rasio 1,7 dengan kandungan omega 3 sebanyak 0,03 gram.

Alpukat mengandung 0,16 asam lemak omega-3, tetapi rasio antara omega-3 dengan omega-6 adalah 15, sehingga menjadi pilihan yang kurang bagus untuk keseimbangan asupan asam lemak esensial.[]

Tags: , , , , ,

Kategori: Kesehatan, Makan & Minum

Jangan ketinggalan:
tulisan diabetes
Tips Kesehatan: Mengenal Gejala & Penyebab Koma Diabetikum

Hamster
Memelihara Hamster: Tips Memberi Makan Hamster

Close